闇鍋…

闇鍋？はたまたマクベス冒頭のカルドロン？
ではありませんが、そんな画像なので…
先日おろした耳つきカッセーラの続レポートでした

豚耳、くろまめ、ピメントをぐつぐつぐつ
前にも記したかもしれませんが
地産のくろまめが黒というより
少し赤みの強いいい感じの豆で
煮込みやスープにぴったりなんです


重ねられる冬の器、をテーマに
２月２日（土）から
大阪Chef d'ouevreで器展をします
初日はオープニングでポポのライブもします
まだDMがあがってないのですが
近々詳細をお知らせします